Carte de bucate de la Manastirea Cutlumus din Muntele Athos – Ieromonahul Filotheos

Description

Atunci cand avem in inima noastra ganduri frumoase, mancarea, dincolo de mestesugul gatitului, are ceva inexplicabil: are harul lui Dumnezeu, devenind intr‑adevar „hrana ingerilor”, iar nu a oamenilor. De ce are nevoie o mancare? Intai de toate, de ingrediente bune, de calitate, deoarece asa arati ca‑ti iubesti fratele si ii oferi ce este mai bun, dupa porunca Domnului: „Iubeste‑l pe aproapele tau ca pe tine insuti!” In felul acesta, te respecti si pe tine. Apoi, sunt necesare o inima curata si rugaciunea continua. Fiecare miscare in actul de gatit sa fie insotita de rugaciunea: „Doamne Iisuse Hristoase, miluieste‑ma!” sau de rugaciunea: „Preasfanta Nascatoare de Dumnezeu, miluieste‑ne pe noi!” Acestea sunt …