Cele mai bune retete pentru masa de paste – Mihaela Enache

Description

Dupa sapte saptamani de post si smerenie, credinciosii sarbatoresc Invierea Domnului, prilej mare de bucurie, cinsitit printr-un ospat imbelsugat, format din preparate culinare specifice. Perioada de dinainte si dupa Paste este presarata cu numeroase obiceiuri care s-au transmis din generatie in generatie si carora le este dedicat un capitol. Aceasta carte isi propune sa ofere celor aflati in cautare de idei pentru masa festiva de paste retete traditionale, pline de savoare, dar si unele mai putin cunoscute din diverse zone ale tarii. Pornind de la vopsitul oualor si semnificatia acestui obicei, veti gasi adunate aici o mare varietate de preparate atat din carne de miel cat si de ied, curcan si vitel pentru cei carora nu le place carnea de miel sau care, din motive medicale, nu o pot …